Bien manger pour bien dormir

Vous connaissez l'adage « Qui dort dîne » ? La phrase peut être inversée, « Qui dîne bien dort bien ! ». Ce que l'on mange a un impact direct sur la qualité du sommeil et cette qualité ne peut s’obtenir sans une excellente literie associée à une excellente alimentation. Qui sont les alliés de nos nuits ? Trois bons repas équilibrés constitués d’aliments sains et bien cuisinés et une bonne literie dont chaque élément, le matelas, le sommier et les accessoires du sommeil ont été sélectionnés avec soin !

Sommeil et nutrition

C’est la clef de voûte d’une vie équilibrée et performante. Tréca, entreprise française, a pour principes fondamentaux l’expertise du sommeil, l'excellence du savoir faire à la française et l’utilisation de matières premières nobles.

En ce qui concerne l’Épicerie Comptoir Mère Brazier, ses valeurs sont la tradition contemporaine de la gastronomie et la sélection des meilleurs produits régionaux issue de l'agriculture raisonnée.

Des valeurs communes portées par ces deux enseignes qui naturellement se recommandent à leurs clients.

Le Bien manger

De nombreuses personnes pensent que le bien manger est devenu synonyme de privation. Bien au contraire, le bien manger, l’art de la gastronomie à la française, est plutôt l'adoption d'habitudes alimentaires saines sans frustration et sans culpabilité. Cela passe notamment par la consommation de produits sains, comme le pain au levain réalisé avec une farine traditionnelle bio par l’Épicerie Comptoir Mère Brazier. Ces aliments naturels et sans additifs donnent très vite une impression de satiété et apportent les nutriments nécessaires au repos et à la régénération de notre corps.

Les aliments ont un impact majeur au plus profond de nos cellules, ils agissent sur nos gènes. Pour bien vivre et être heureux à table et sur sa balance, il faut manger de tout, en choisissant les bons produits et en évitant les excès, là est la clef de voûte d’une vie harmonieuse.

Le bien manger doit rester un objet d’attention, il renvoie à la notion du plaisir, du goût et de la convivialité. Bien manger, c’est concilier plaisir, satiété et équilibre. Bien manger, c'est trois repas équilibrés par jour.

Le premier repas de la journée est le plus important, il stimule la performance intellectuelle, les pains, beurres, miel, confitures, céréales, thé, café de l'épicerie enchanteront votre petit-déjeuner. Privilégiez surtout les sucres lents qui vous garantiront une énergie constante tout au long de votre journée.

Le midi, préférez les œufs frais et bio, le saumon fumé ou le poulet de Bresse de l'épicerie.

Le soir, pour votre dîner, préférez des aliments riches en glucides, profitez des pâtes italiennes, du riz et du pain bio au levain chef du boulanger de l'épicerie.

Pour bien manger, il est essentiel de choisir les bons aliments, l’Épicerie Comptoir de la Mère Brazier vous propose un grand choix de produits de grandes qualités gustatives et de grandes qualités nutritives. L’Épicerie Comptoir Mère Brazier, c’est le meilleur des produits des terroirs français. Elle propose aussi des produits du monde pour des saveurs plus exotiques. Vous découvrirez une sélection de vins issue de l'agriculture biologique ou biodynamique, produits par des vignerons attentifs à la nature et à l’exploitation d’une terre vivante sans désherbants. Les équipes de l'épicerie vous guident et vous conseillent dans le choix des meilleurs produits choisis pour vous. Elle vous propose tous les jours du pain certifié bio au levain de la maison, des viennoiseries maison au pur beurre des Charentes, une charcuterie sans sel et des plats traiteurs fabriqués sur place par des jeunes chefs passionnés, ainsi que les délices sucrés qui enchanteront vos papilles.

Nos crédos sont la tradition contemporaine de la gastronomie française, la défense des terroirs, du savoir faire traditionnel à la française et de la qualité aujourd’hui locavore et issue de la culture biologique ou raisonnée.

Le Bien dormir

Nous passons environ un tiers de notre vie à dormir ! Pourtant, à l’inverse de la nutrition ou de l’activité physique, on ne voit que très peu de messages des pouvoirs publics sur l’importance du sommeil dans la santé et le bien-être. Le sommeil est souvent perçu comme un passage obligé, une phase passive de notre journée dont nous aimerions nous passer pour consacrer plus de temps à d’autres activités et pourtant il est essentiel.

Une expérience réalisée sur des animaux de laboratoire dans les années 80 a démontré qu’une privation de sommeil totale produisait la mort de tous les animaux cobayes au bout de 11 à 32 jours.

Le rôle du sommeil est essentiel pour bien grandir, cela a été démontré depuis longtemps. Au cours du sommeil de l'enfant, dans la phase de sommeil profond, celui-ci produit l'hormone de croissance qui permet son bon développement. À l’âge adulte, nous continuons à produire cette hormone de croissance qui a la faculté de « réparer » les lésions physiques accumulées dans la journée.

Au cours du sommeil, nous sécrétons une hormone (la leptine) qui inhibe la sensation de faim et stimule la dépense énergétique ; le fameux « Qui dort dîne » ancré dans la mémoire collective. De nombreux travaux scientifiques ont montré que la privation de sommeil est associée à un risque accru d’obésité.

Loin d’être un phénomène passif, notre sommeil stimule notre système nerveux plusieurs fois au cours de la nuit. Cette stimulation est un facteur essentiel à la mémoire. Moins dormir réduit nos facultés intellectuelles et nos capacités à apprendre.

Pour bien dormir d'un sommeil récupérateur, il est essentiel de choisir une bonne literie. Mais comment choisir un matelas ? Les plus fermes sont-ils forcément les meilleurs ? Latex ou ressorts ? Et quand faut-il en changer ? Les sommiers à lattes sont-ils les plus efficaces ? Pour le sommeil ou pour le dos, avec les experts Tréca, découvrez les secrets du couchage idéal. Les Boutiques Tréca sont des espaces dédiés au confort et au bien-être de votre sommeil.

Pourquoi Tréca et l’Épicerie Comptoir Mère Brazier s’associent ? Parce que votre sommeil et votre santé sont notre priorité. Tréca depuis 1935 et l’univers d’Eugénie Brazier depuis 1933, l’année où elle fut la première femme à recevoir trois étoiles Michelin, se ressemblent et aujourd’hui s’assemblent pour partager leurs valeurs de recherche de la perfection et du professionnalisme.

Un voyage créatif : la collaboration entre Priscilla Kerdelhue et Tréca
Dans le monde du design, la fusion entre forme et fonction révèle l’essence de l’art.
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